Вместе по всему миру

Объявление

Просим обращать внимание на оформление ваших вопросов на форуме! Не нужно называть пост "Есть вопрос", "Помогите" и т.п. Запрещены в заголовках тем: слова, состоящие из ЗАГЛАВНЫХ букв, смайлы, повторяющиеся знаки препинания "???", "!!!", ")))", "((". Пожалуйста, начинайте темы с заглавной буквы. Если содержание темы полностью отражено в заголовке, гораздо больше вероятность, что те, кто может проконсультировать спрашивающего, заметят её и зайдут для ответа, да и искать информацию впоследствии намного удобнее. Если заголовок спрашивает о маршруте, а в теме поднимаются, например, вопросы о шопинге, отелях и т.п., то количество ответов может заметно снизиться, а следующие читатели не найдут искомых ими сведений. Убедительная просьба просматривать навигаторы, которые есть в каждом разделе, - очень велика вероятность, что волнующий вас вопрос уже задавался и был подробно обсужден. Вопросы нужно задавать только в соответствующих разделах форума по странам, а не в рассказах, где велика вероятность, что их никто не увидит и ответа на свой вопрос вы не получите. Когда вы цитируете материал из сторонних ресурсов, обозначайте это, пожалуйста, каким-нибудь способом – тегами цитаты, другим шрифтом или кавычками, и приводите название и автора источника или ссылку на интернет-страничку. Запрещается дублировать свои вопросы в нескольких темах или несколько раз в одной теме с формулировкой "подниму/освежу вопрос". Такие дубли будут удаляться.

Реклама на форуме | Закачка фото к посту | Полезное для поездок | Отели | Визы | Архив погоды | Такс-фри | Аутлеты Европы | Где жить в Риме | FAQ по Венеции | Из Праги в Баварию | Электронные версии путеводителей "Афиши"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Балканы » Хорватия. Охота на трюфели.


Хорватия. Охота на трюфели.

Сообщений 11 страница 20 из 32

11

Лена ГМ написал(а):

какой-то запах витал над этой ярмаркой ?

Лен, честно говоря, не заметил какого-то особенно сильного запаха. У прилавков, конечно, витал  8-) . Разумеется - трюфельный.

0

12

Однако, пока мы лакомились деликатесами, подошло время экскурсии. Экскурсии проводятся три раза в день – в 12, 14 и 16 часов. Стоит это удовольствие – 25 евро. Купить экскурсию можно здесь же, на специальной стойке.
   Предложенный для поездки в лес транспорт немало удивил: «Как? Вот на этом – в лес за грибами? Как это возможно? Будем собирать грибы вдоль шоссе?»

   https://img-fotki.yandex.ru/get/371487/67206421.2b/0_150d3d_397700d6_XL.jpg

   Впрочем, зря я паниковал и суетился. Скажу больше - пока мы двигались по асфальту, наша гид ехала в своей машинёшке рядом. А как только наш паровоз дерзко свернул на лесную, безо всякого покрытия, дорогу – бросила свою машину и пересела к нам.  Удивительно, но – факт: этот странный внедорожник  запросто катил несколько километров по лесу, легко преодолел не одно препятствие и быстро доставил нас на место.
   На поляне нас ожидали герои дня – сурового вида немногословный охотник и его не менее суровая собака Лола.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/372697/67206421.2b/0_150d47_21aca318_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/768352/67206421.2b/0_150d40_a3408bec_XL.jpg

   Надо сказать, что в Хорватии для поиска трюфелей давно уже не используют свиней (если и использовали когда-то…). Дело в том, что при охоте со свиньей всегда есть риск, что она съест найденный драгоценный гриб. И, главное - удержать ее от этого очень трудно. Собака же может только попортить гриб, если вовремя ее не остановить...

   https://img-fotki.yandex.ru/get/371487/67206421.2b/0_150d3e_1ac98aee_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/764457/67206421.2b/0_150d3f_73fd2df8_XL.jpg

   Итак, короткая вводная лекция и… «Лола! Фас!!!». Истомившаяся к тому времени от безделья Лола пулей срывается с места и исчезает в кустах. Далее в течение некоторого времени мы слышим только шорох…  да охотник изредка мелькает в густых зарослях. Эй, господа! А как же – фотографироваться? Но им наплевать на наши фотографии - они ищут грибы!

   https://img-fotki.yandex.ru/get/764457/67206421.2b/0_150d41_58f98c97_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/769553/67206421.2b/0_150d49_106f6559_XL.jpg

0

13

Прикольно.  Читаю с интересом.  :cool:

0

14

Вот, похоже, и первый гриб - собака интенсивно копает на одном месте. Охотник, не мешкая, подбегает и наступает на это место ногой. Потом, когда собака немного успокоилась – осторожно выкапывает трюфель. Сначала специальной лопаткой, а в самый ответственный момент – руками.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/476913/67206421.2b/0_150d42_a401f46c_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/772910/67206421.2b/0_150d44_dd1e9fdb_XL.jpg

   Первым трофеем оказался белый трюфель. Собственно, именно белый мы и искали. Как объяснили специалисты – белые трюфели растут исключительно в лесу, в чаще, там, где много деревьев. По своим органолептическим (во как!) свойствам белый трюфель значительно превосходит черный, к тому же он реже встречается – соответственно и стоит дороже. Рассмотрели, обнюхали, порадовались, умилились и –  продолжили охоту.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/772910/67206421.2b/0_150d46_dde54318_XL.jpg

   На этот раз охотник вывел собаку на открытое пространство. К тихому счастию фотографа... А представление продолжилось всё в том же неизменном порядке:  Лола пошустрила – обнаружила трюфель - стала копать… Охотник подскочил – наступил - аккуратно извлек.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/772910/67206421.2b/0_150d4a_6ec8241b_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/768352/67206421.2b/0_150d4b_3c6213a7_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/762837/67206421.2b/0_150d4c_2f9c76dc_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/476913/67206421.2b/0_150d4d_9b38f9fc_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/476913/67206421.2b/0_150d4e_c8ce9e28_XL.jpg

   На этот раз это оказался черный трюфель, и довольно крупненький. А за-апах! Такой сногсшибательный, что мне подумалось - возможно при известной тренировке я и сам смог бы не хуже Лолы добывать эти деликатесы собственным нюхом.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/768352/67206421.2b/0_150d4f_b0fec97_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/768352/67206421.2b/0_150d50_4c0c787d_XL.jpg

   Черные трюфели, в отличие от белых,  растут везде – и в лесу, и на полянках. Но как происходит подготовка к экскурсиям? Вряд ли организаторы рискуют и везут людей наобум, пусть даже и в богатые этими грибами места. Поразмыслив, мы пришли к выводу, что охотник, быть может, загодя находит трюфели (желательно – белый и черный, для разнообразия), но не откапывает, а как-то помечает или просто запоминает это место. А потом, во время экскурсии постепенно подводит туда собаку.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/480548/67206421.2b/0_150d51_e6d64737_XL.jpg

   Как бы там ни было, а экскурсия получилась замечательной. Рекомендую.
   А в заключение – еще несколько фотографий, чтобы вам срочно захотелось в пленительную Хорватию.

   https://img-fotki.yandex.ru/get/517809/67206421.2c/0_150d64_46a05635_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/509531/67206421.2c/0_150d63_e5c5f0c6_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/476913/67206421.2b/0_150d59_93f23f10_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/879536/67206421.2b/0_150d5b_47f3476d_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/749077/67206421.2a/0_150d2d_81fc52c2_XL.jpg

   https://img-fotki.yandex.ru/get/482931/67206421.2b/0_150d5a_2aa7de6d_XL.jpg

   Спасибо за внимание.

0

15

Владимир, спасибо за рассказ. Порадовали.
Сам не видел как трюфели собирают, хотя мой приятель в Ровине может организовать такую экскурисю в лесах Мотовуна
А в Италии как-то жили в агритуризме. А у них участок леса с трюфелями. Все примерно так же... Зять хозяина ушел в лес на полчасика с собакой. Вернулся примерно со 150гр. белых трюфелей. Поменьше, чем на ваших фото. Мы с ним не ходили... А хозяин потом говорил что основные поставщики трюфелей на рынок - это Италия и Хорватия, а вовсе не Франция, как мы когда-то считали...
А какой там лес! Мы под Бузетом немного побродили... Шикарный.
Ну и море...  :cool: Со второй декады сентября народу почти не бывает. А вам еще и с погодой похоже повезло.

0

16

Владимир-р. написал(а):

чтобы вам срочно захотелось в пленительную Хорватию.

Какое море :love: И народу никого, лепота...

0

17

Владимир-р. написал(а):

еще несколько фотографий, чтобы вам срочно захотелось в пленительную Хорватию.

Великолепно! Действительно, пленяет.

Отрепетированная, неотрепетированная экскурсия - все равно интересно.

0

18

А Лола -это кто -спаниель, или что-то похожее ?
Море шикарное.

0

19

Лена ГМ написал(а):

А Лола -это кто -спаниель, или что-то похожее ?

У меня тот же вопрос. Похожа на ирландского сеттера.  Проясните...

Отредактировано Неслучайные гости (2018-01-30 20:27:09)

0

20

Владимир, рассказ, как всегда, впечатлил, умеете Вы удивить и порадовать... Фотографии бухт, изумрудной водички, наклоненной сосны и закатов -  супер! А в отношении экскурсии  за трюфелями, думается, что Вы сами получили удовольствие  от действия и нас развлекли. Здорово, "охоту за трюфелями" можно отнести к событийному туризму. Понравилось в это время отсутствие народа и море-море...

Отредактировано Неслучайные гости (2018-01-30 21:10:27)

0


Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Балканы » Хорватия. Охота на трюфели.