Вместе по всему миру

Объявление

Просим обращать внимание на оформление ваших вопросов на форуме! Не нужно называть пост "Есть вопрос", "Помогите" и т.п. Запрещены в заголовках тем: слова, состоящие из ЗАГЛАВНЫХ букв, смайлы, повторяющиеся знаки препинания "???", "!!!", ")))", "((". Пожалуйста, начинайте темы с заглавной буквы. Если содержание темы полностью отражено в заголовке, гораздо больше вероятность, что те, кто может проконсультировать спрашивающего, заметят её и зайдут для ответа, да и искать информацию впоследствии намного удобнее. Если заголовок спрашивает о маршруте, а в теме поднимаются, например, вопросы о шопинге, отелях и т.п., то количество ответов может заметно снизиться, а следующие читатели не найдут искомых ими сведений. Убедительная просьба просматривать навигаторы, которые есть в каждом разделе, - очень велика вероятность, что волнующий вас вопрос уже задавался и был подробно обсужден. Вопросы нужно задавать только в соответствующих разделах форума по странам, а не в рассказах, где велика вероятность, что их никто не увидит и ответа на свой вопрос вы не получите. Когда вы цитируете материал из сторонних ресурсов, обозначайте это, пожалуйста, каким-нибудь способом – тегами цитаты, другим шрифтом или кавычками, и приводите название и автора источника или ссылку на интернет-страничку. Запрещается дублировать свои вопросы в нескольких темах или несколько раз в одной теме с формулировкой "подниму/освежу вопрос". Такие дубли будут удаляться.

Памяти Ариала, навигатор по его рассказам | Реклама на форуме | Закачка фото к посту | Полезное для поездок | Отели | Визы | Архив погоды | Такс-фри | Аутлеты Европы | Где жить в Риме | FAQ по Венеции | Из Праги в Баварию | Электронные версии путеводителей "Афиши"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Россия » Путешествие по необычным ресторанам Москвы: поесть и посмотреть-2


Путешествие по необычным ресторанам Москвы: поесть и посмотреть-2

Сообщений 641 страница 650 из 676

641

ANEM написал(а):

Пиццу как в Италии или сосиску как в Тюрингии или Баварии можно, вероятно, изобразить, но ни разу мне неудалось получить при этом аналогичные эмоциональные ощущения.

+1!

0

642

Twins Garden — флагманский проект братьев Березуцких!

Ресторан мечты в центре столицы с собственной фермой и панорамным видом на Москву.

Адрес: Москва, Страстной бульвар, 8А
Режим работы: с 12:00 и до последнего гостя
Ближайшее метро: Чеховская, Тверская, Пушкинская

http://twinsgarden.ru/#about

  Twins Garden вошёл в топ-20 победителей авторитетного рейтинга The World's 50 Best Restaurants 2019, заняв  19-ую строчку.

Всего за 20 месяцев работы наш ресторан поднялся сначала на 72, а сегодня уже на 19 место — и это, безусловно, один из самых быстрых взлетов за всю историю The World’s 50 Best Restaurants


Иван и Сергей  Березуцкие.

http://twinsgarden.ru/static/image/textpic3.jpg

Братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие родом из Армавира, там же обучились на поваров, потом переехали в Петербург, выросли до су-шефов с порядочной зарплатой, а потом уехали в Москву, чтобы учиться на кухнях лучших столичных поваров.
Иван долгое время работал с Адрианом Кетгласом, Сергей — сначала у Анатолия Комма в «Варварах», а потом в Grand Cru у Кетгласа. Иван кроме того стажировался у Феррана Адриа в El Bulli, а Сергей — в чикагском Alinea. Потом они начали сольную карьеру. Сначала Иван стал шефом питерского «Летучего голландца», а позднее — PMI Bar. Чуть позже Сергей стал шефом московского ресторана «Как есть».
В 2014 году братья стали шефами ресторана Twins, где стали наконец готовить вдвоем. Чуть позднее у них появился ресторан Wine & Crab с девятью видами российских крабов и хорошей винной картой. Из ресторана Twins братья в конце концов ушли — но сейчас у них открылся новый ресторан Twins Garden на месте бывших коммовских «Варваров»: большой, просторный, с шефским столом и собственной гастрономической лабораторией. А еще специально для этого ресторана была куплена ферма в Калужской области — для производства продуктов.


https://eda.ru/media/kredo/ivan-i-sergey-berezuckie

Отредактировано GALI (2019-07-07 11:51:45)

0

643

Страстной бульвар, 8А

Воон там наверху  ресторан с открытой верандой – нам туда.

https://i.postimg.cc/J4yrfqQY/IMG-7413.jpg

  Вход за скромной вывеской с бокового фасада, что справа.   Открываем дверь…и попадаем в берёзовую рощу !  Аж голова закружилась от хоровода берёз !

https://i.postimg.cc/qqqJMXHR/IMG-7407.jpg

Нас доброжелательно встречают и лифтом поднимают на самый верх здания в ресторан.

https://i.postimg.cc/0yMzCv3Q/IMG-7315.jpg

https://i.postimg.cc/5yrxHYfm/IMG-7376.jpg

Нас трое : я, муж и специально приглашённый гость Лена ГМ.  А может рассмотреть вопрос под другим углом, ведь это мы с Леной ходим по ресторанам, чтобы поЕСТЬ и поСМОТРЕТЬ ? Тогда приглашённым гостем будет мой супруг. Однако столик заказывала я и это у меня – день рождения.
В общем – проходите, гости дорогие!

Пространство проекта разделено на два уровня. На первом расположен главный зал с открытой кухней Molteni и русской печью и зал, рассказывающий о хозяйстве Twins Garden. Здесь же находится современная лаборатория, где Иван и Сергей работают над меню, и отдельная зона сhef’s table. На втором уровне можно завершить вечер в диджестивном баре, а весной и летом полюбоваться на центр города с панорамной веранды.

http://twinsgarden.ru/static/image/textpic1.jpg

Мы заняли столик  поближе к кухне   :D .

Отредактировано GALI (2019-07-07 12:00:48)

0

644

Галя, предисловие захватывающее, ждём продолжения банкета  :crazyfun:

0

645

monkey_puzzle Катя  :flag:
Пожалуй я сразу свожу вас на веранду, тем более что нам КРУПНО повезло в том плане: дул порывистый ветер, были разосланы по телефонам смски  с предупреждениями от МЧС и поэтому веранду закрыли для посетителей !

ВСЯ веранда была в нашем распоряжении на несколько минут !

https://i.postimg.cc/prkmsYKY/IMG-7351.jpg

https://i.postimg.cc/Y9rkdcRZ/IMG-7355.jpg

https://i.postimg.cc/vHkYbN8x/IMG-7356.jpg

https://i.postimg.cc/s29sPfY5/IMG-7362.jpg

https://i.postimg.cc/50sJGPk0/IMG-7364.jpg

https://i.postimg.cc/PJFtL6mc/IMG-7370.jpg

0

646

Фотографии Лены ГМ

https://i.postimg.cc/KYkFVrhr/IEv-Q1-j-r-M.jpg

https://i.postimg.cc/Nj0Q8vNn/5-Fbt-Oi-WLMEQ.jpg

https://i.postimg.cc/qq0TzPhj/FCl8j9-IJ1k-E.jpg

https://i.postimg.cc/0Q7v5kQz/m-AXR1in12-Zk.jpg

https://i.postimg.cc/BbgGDm2s/rv-EDnpenh-Fk.jpg

https://i.postimg.cc/ZqGZhBTk/w-Tgws-Es-Z5-FY.jpg

Красота ! Простор !

Отредактировано GALI (2019-07-07 12:32:58)

0

647

В ресторане есть ВИНОТЕКА и при вашем желании Сомелье ( хочется написать с Большой буквы) проведёт экскурсию.

https://i.postimg.cc/VLf3bBvs/IMG-7386.jpg

https://i.postimg.cc/FzsD1pZ2/IMG-7390.jpg

Винная карта Twins Garden — самая большая в России. На данный момент в нее входит уже более 1000 этикеток: от популярных демократичных вин до редких и эксклюзивных позиций, тщательно отобранных экспертами ресторана по всей Европе. Коллекция динамична и будет регулярно пополняться, так что 1000 — это только начало.

В винной карте Twins Garden сейчас более 1500 наименований, включая большую линейку шампанских вин.

http://twinsgarden.ru/media/cache/d2/2d/d22dbf66ef0d9d159c1ecb4934b9d3c9.png


фото с сайта ресторана

Отредактировано GALI (2019-07-07 12:53:37)

0

648

А ещё  я хочу сказать по секрету, что заблудилась ... в туалете  :flirt:
Он весь  зеркальный... М+Ж...и вода в кране не сенсорно включается, а надо найти как...
Я в одиночестве стояла по середине этого помещения и думала, что 1 бутылка шампанского на троих - это не так-то и много

https://i.postimg.cc/66LKDpgS/IMG-7380.jpg

На этом я прерываю свой рассказ, потому что говорить о ЕДЕ в суе не правильно ( мне надо отлучиться на дачу).

Продолжение банкета следует :writing:

Отредактировано GALI (2019-07-07 12:52:28)

0

649

GALI написал(а):

Нас трое

Классический вариант :flag:  :D
Ждём продолжения банкета!

0

650

Во как обыграли: Березуцкие и березовая роща...Правда, в такую концепцию не вписывается зеркальный туалет...

0


Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Россия » Путешествие по необычным ресторанам Москвы: поесть и посмотреть-2