К сожалению, ничего про рыбалку не знаю, но разрешение, кажется, нужно всем. Если будете заказывать рыбалку через фирму, то она же и поможет с оформлением, я думаю.

Мне кажется, лучше должно быть посевернее - хотя бы потому что дотуда меньше народу доезжает и вообще плотность населения и приезжающих меньше.

Лен, а это лично вам надо? Или для кого-то?

Елена, с рыбалкой в Финляндии все предельно просто. (ну во всяком случае,по сравнению. с Германией или Италией )
Существует государственная лицензия (она обязательна всегда и везде), стоит 7 евро за неделю или 22 евро в год (год КАЛЕНДАРНЫЙ)
Кроме нее, если вы планируете ловить в обычных водоемах, нужна  губернская лицензия. Она стоит тех же 7 евро в неделю,или 29 евро в год.
Губерний всего теперь всего 5, что сильно упрощает задачу (раньше их было пара десятков)
Для ловли на форелевых и лососевых порогах нужна отдельная лицензия, покупаемая в данной конкретной местности (обычно, либо прямо рядом с порогом стоит "рыбный центр", либо где то в округе - нужно тллько спросить в инфо-пункте.
Чтобы купить лицензии есть несколько путей.
1)На сайте http://ahven.net/russian  есть счета, куда можно перевести средства.
2) на сайте http://www.mmm.fi/en/index/frontpage.html  можно оплатить сами лицензии (гос. и губ.) и получить  на е-мейл бланки, которые распечатать и брать с собой на рыбалку.
3) Заехать в ближайший к месту ловли R-kioski и купить там с наценкой 3 евро на все.
Учтите, что не всегда там,где продаются лицензии на пороги, можно купить гос. лицензию!!! а она - необходима!
В общем, фирм никаких не нужно,все делается элементарно самими.
Ловля на порогах -удовольствие недешевое, но не 60евро конечно.Я так понял, ваши знакомые - москвичи? Цены везде разнятся, но в среднем сутки рыбалки стоят примерно 25-30евро. Улов,ессно,ограничен! Т.е. вы можете поймать то много - но ВЗЯТЬ можете только  норму.
Без лицензий ловить не рекомендуется,т.к. на порогах проверки-обычное дело.
Из областей - ну,север это понятно - Муонио, и прочие Ивало-Инари.
Из цивильных мест - есть  тайменевые пороги под Коткой, но насколько там уловисто - я не знаю. Я рыбачу красненькую в Лапландии, или в районе Лиексы.
Если будут вопросы по конкретным местам - обращайтесь, что знаю-скажу, что не знаю - спрошу

Ну, надо просто понять,что конкретно хотят люди - РЫБАЛКА на красную - это север.Там и хариус, и форель,и лосось,и семга.Но там - глушь-глушь,только сопки,река и звон гнуса в тишине,если в июне-июле ехать У меня где то тут отчетец лежал по мимолетной рыбалке в Лапландии.
Рыбалка по форели+некая культурная программа - это Котка+Хельсинки,например, или Лиекса +Куопио или Йоэнсуу, хотя возможны и другие варианты. Если определитесь хотя бы с местом прилета и трансфером дальнейшим - попробую подсказать куда лучше-проще поехать.