Вместе по всему миру |
Памяти Ариала, навигатор по его рассказам | Реклама на форуме | Закачка фото к посту | Полезное для поездок | Отели | Визы | Архив погоды | Такс-фри | Аутлеты Европы | Где жить в Риме | FAQ по Венеции | Из Праги в Баварию | Электронные версии путеводителей "Афиши"
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Италия » Маленькое гастрономическое путешествие по Флоренции
вы не на рынке еду покупали? мы туда каждый раз вечером приползали
Ну, конечно, фаст фуд в основном по утрам и в обед цветет. Я жил у рынка Порта Карини, кроме того - вокруг площади, на которой Норманский дворец, про Борго Векьо уже не говорю, но там уже как раз вечерком.
mccuntz, мне незнакома большая часть названий, но все это я уже хочу ))
Массимо, владелец кофейни Chiaroscuro, где готовят 14 видов одного эспрессо, начал разговор с анафемы Старбаксу. - Знаешь почему Старбакс в Италии потерпел крах? Посмотри туда, - он махнул рукой на стойку, у которой толклось несметно народу. - Мы пьем кофе за 20 секунд. Эспрессо — означает быстро. Это наш стиль — сделать глоток у стойки и идти дальше. Это традиция, и это дешево.
Тут не так давно на дизайн-заводе "Флакон" в одной кафешке сделали нечто подобное - кофе у стойки. Продержалось нововведение недолго и кафе перешло в обычный застольный режим работы. Мы и правда благодатная почва для всяких Старбаксов и (тьфу-тьфу-тьфу) Кофе Хаузов, потому что у нас кофе - это дополнительно-сопроводительный процесс: к встрече, отдыху, ожиданию, ну разве что утром мы его, чтобы проснуться пьем)) А у итальянцев - чистое наслаждение, кофе ради кофе)) Наверное, чтобы у нас такая традиция прижилась, нужно три условия: дешевизна, отличное качество кофе и многочисленность таких стоек... реальность первых двух пунктов у нас вызывает у меня очень большие сомнения, поэтому, мы скорее всего, обречены часами тянуть за столиками дико дорогой невкусный кофе, но зато наслаждаться приятной беседой : )))
Отличный репортаж, спасибо огромное 
Спасибо, сестра)
мы скорее всего, обречены часами тянуть за столиками дико дорогой невкусный кофе, но зато наслаждаться приятной беседой : )))
Не, я перестала покупать кофе в Москве. Заказываю на Гавайях, обжарка перед отправкой, блу маунтин или кона, а лучше меня самой его всё равно никто не сварит.
съедобно
Слушайте, она же похожа на мозги в формалине. Я на нее глядеть-то страшусь, не то что в рот тянуть. Быр...
я перестала покупать кофе в Москве. Заказываю на Гавайях, обжарка перед отправкой, блу маунтин или кона, а лучше меня самой его всё равно никто не сварит.
Ой, а можно узнать как это сделать?
mccuntz, спасибо, это было офигенно! 
Экскурсию пишу в план! 
как это сделать?
она же похожа на мозги в формалине
mccuntz, Вы гуру в гастрономии! Я такого блюда не пробовала (да и вряд ли отважусь), только препарировала 
поэтому сравнить не могу 
Coffees of Hawaii
Спасибо! Там даже по-русски пишут!
Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: Италия » Маленькое гастрономическое путешествие по Флоренции
