Как же "излишне", если есть пострадавшие от такой ситуации люди?

Совершенно согласна. Поэтому лучше меньше поводов предоставлять, ИМХО.

Если это совет мне, то спасибо, мне намного удобнее получать финскую визу.

Каждый решает для себя, чем он готов рискнуть. Неделю назад получила отказ в британской визе - при идеальных документах, не шенген, конечно, но тоже показательно.

Я подала документы повторно, добавив пару бумажек, и уже получила визу, правда, пришлось платить за неё заново. Апелляция рассматривается в течение 28 дней, а нам улетать 6-го мая. В отказе (подписанном конкретным офицером), документе на 2-х страницах, написана такая белиберда, что стало бы смешно, если бы не было так грустно. У офицера появились сомнения, что я могу оплатить своё пребывание в Британии без подработки там или обращения к тамошним "общественным фондам" несмотря на то, что в приглашении принимающей стороны было указано, что проживание уже оплачено, несмотря на мою весьма солидную з/п (форма 2 НДФЛ за текущий и прошлый годы) и немалую сумму на счёте и на то, что еду вместе с мужем, з/п которого прилично больше моей (ему визу дали с первого раза). Выглядит как неумелая отписка. Показательно в том, что посольство европейской страны может отказать в визе без всяких видимых причин, похоже, просто из-за неважного настроения конкретного исполнителя. Если вдруг ещё соберёмся в Британию - соберу все возможные документы и обоснования.

У меня этих фактов нет. Смешно "не покидать территорию" и искать какие-то заработки или христарадничать в "общественных фондах" при наличии хорошо оплачиваемой работы в России. Что и показало, с какой скоростью мне в результате дали визу. Вместо этих фактов были открытые 2-х летние шенгенская виза  и виза США, куча штампиков о поездках в действующем и предыдущем паспортах, в том числе и в те же США. Кроме сомнительного настроения исполнителя никаких объяснений просто не находится.

Учтите, что Ryanair летает не из самого Франкфурта, а из Франкфурта-Хана (Hahn) и расстояние между ними значительное, около 100 км