Увы! исторические реконструкции- когда весь город превращается в средневековье и все жители в персонажей той эпохи, проходят не каждый год- следующее кортео сторико будет только в 2013 году.
На ужин с мессером джованни костюмы напрокат не дают
Но эти и окружающие места и без того прекрасны и есть, что посмотреть, а уж поесть и пейзажами полюбоваться... Я ужасно рада, что у меня читатели из жж, побывашие там, не разочаровались не один, и mccuntz здесь порадовала своими впечатлениями от моего любимого города...

Отредактировано melodie_del_mar (2012-03-02 18:31:37)

Вот ещё фотографии средневековых мероприятий в Чертальдо.
В этом году ужин у мессера Джованни будет дважды- 9 и 16 июня. 2012 года, вот только резервировать билеты надо заранее- мест не так уж много, желающих больше.

Вспомнила я про  этот ужин, не только в связи с вопросами здесь, в форуме, но и- похвалюсь- приглашена в этом году «за счет заведения»!
Так что активно думаю отправиться, тем более, что мартовская Тоскана отменилась, а июнь как раз здорово бы подошел. Если получится, буду требовать костюм! 

Правда… вот моя подруга Джузеппина- одна из организаторов мероприятия- в платье весом 20 кг!  Так что, может, лучше без костюма!

Отредактировано melodie_del_mar (2012-03-09 10:44:13)

Жаль только, Кортео Сторико- исторических реконструкций, когда весь городок превращается ну в полное замшелое средневековье- не будет до следующего года- в 2013 году будет  отмечаться 700 лет Боккаччо, вот к этому событию и приурочено очередное Кортео.

И- в завершение- одно из блюд для желающих попробовать это дело дома самим

Салат «Катерина Меличи»- а правильнее назвать «Средневековый салат Катерины Медичи»  моя полруга Джузеппина готовит для средневекового ужина с мессером Джованни

Представляю, какими ведрами готовит в эти дни салат Джузеппина! Учитывая. Что эта почетная миссия предоставлена именно ей, и рецептом делюсь именно её.
Все невероятно просто и очень вкусно- вчера попробовала.

Берется- количество по настроению, в зависимости от количества едоков- два любых вида салатных листьев. Смешиваем.

Добавляем порубленные на мелкие кусочки грецкие орехи.

Порезанное на небольшие кусочки желтое- «золотое»- сказала Джузеппина-  яблоко.

И- в завершение- порезанный на небольшие квадратики твердый сыр.

А теперь посыпаем шестью- все равно какими- зависит от вашего вкуса- но обязательно шестью- свежими травками. В моём случае (я этот салат делала уже неоднократно) это были сельдерей, петрушка, зеленый базилик, розмарин, орегано и кинза. Режем их  и посыпаем салат. Все смешиваем. 

Теперь делаем самое главное, ради чего и готовим этот салат- заправку.

Немного винного уксуса- не бальзамического! -винного -  и меда, столовую ложку- можно чуть больше, все опять же зависит от количества едоков и размера салата, туда же пару столовых ложек смешанных сока лимона и сока апельсина. Перемешиваем заправку, поливаем салат, смешиваем все вместе -  и вперед- за стол.

Количество заправки готовим так, чтобы салат хорошо в заправке перемешался, но не плавал в жидкости.
Вроде все просто, но ингредиентов множество, и получается оригинально и вкусно. И полезно, что немаловажно.

Приятного аппетита!

Отредактировано melodie_del_mar (2012-03-09 10:52:55)