Вместе по всему миру

Объявление

Просим обращать внимание на оформление ваших вопросов на форуме! Не нужно называть пост "Есть вопрос", "Помогите" и т.п. Запрещены в заголовках тем: слова, состоящие из ЗАГЛАВНЫХ букв, смайлы, повторяющиеся знаки препинания "???", "!!!", ")))", "((". Пожалуйста, начинайте темы с заглавной буквы. Если содержание темы полностью отражено в заголовке, гораздо больше вероятность, что те, кто может проконсультировать спрашивающего, заметят её и зайдут для ответа, да и искать информацию впоследствии намного удобнее. Если заголовок спрашивает о маршруте, а в теме поднимаются, например, вопросы о шопинге, отелях и т.п., то количество ответов может заметно снизиться, а следующие читатели не найдут искомых ими сведений. Убедительная просьба просматривать навигаторы, которые есть в каждом разделе, - очень велика вероятность, что волнующий вас вопрос уже задавался и был подробно обсужден. Вопросы нужно задавать только в соответствующих разделах форума по странам, а не в рассказах, где велика вероятность, что их никто не увидит и ответа на свой вопрос вы не получите. Когда вы цитируете материал из сторонних ресурсов, обозначайте это, пожалуйста, каким-нибудь способом – тегами цитаты, другим шрифтом или кавычками, и приводите название и автора источника или ссылку на интернет-страничку. Запрещается дублировать свои вопросы в нескольких темах или несколько раз в одной теме с формулировкой "подниму/освежу вопрос". Такие дубли будут удаляться.

Памяти Ариала, навигатор по его рассказам | Реклама на форуме | Закачка фото к посту | Полезное для поездок | Отели | Визы | Архив погоды | Такс-фри | Аутлеты Европы | Где жить в Риме | FAQ по Венеции | Из Праги в Баварию | Электронные версии путеводителей "Афиши"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Вместе по всему миру » Тематические странички » Я завтра брошу пить (репортажи с заседания винного клуба)


Я завтра брошу пить (репортажи с заседания винного клуба)

Сообщений 1 страница 10 из 562

1

Я завтра брошу пить (репортажи с заседания винного клуба).

Ни «тройного одеколона», ни «белой», ни «настойки на змее» я вам не обещаю. В этой теме речь пойдёт исключительно о винах.  Вина французские, итальянские, испанские, из Нового Света. Их объединяет то, что я лично дегустировала каждый из предлагаемых напитков и готова поделиться с вами своими впечатлениями.  Вы сможете читать эту тему до тех пор, пока я не брошу пить. :)

«Меня привлекают «волшебные» вина, и мне нужны люди, которые могут разделить мой восторг», - этими словами сомелье Павел Швец открыл первое заседание Винного Клуба «Невинные винные страсти».  На летней террасе ресторана Salon De Gusto, управляемым Павлом, за большим столом расположились заседатели и я в их числе. Нам предстояло решить непростую задачу  - продегустировать шесть различных вин. Перед каждым участником аттракциона было установлено по шесть бокалов. Официант взял в руки первую бутылку вина…

Собственно, начиная эту тему, я совершаю небольшое преступление – выдаю секреты закрытого частного клуба De Gusto. В этот ресторан можно попасть только по рекомендации завсегдатаев, имеющих членскую карточку. Но, у меня есть оправдание. Я попробовала те самые «волшебные» вина и мне тоже нужны люди, которые могут разделить мой восторг. Так что моя членская карточка к вашим услугам и мои рекомендации для вас.

Единственный путь научиться понимать вино — это дегустация. Правильная дегустация – это не простое питие вина, а некий научный метод со следующей структурой: наблюдение, анализ, обобщение, проверка. Так же, как и многие учёные, проводят опыты на себе, так и мы – дегустируем вино, не имея другого пути сделать открытие.
А открытие будет!

Открываем первую бутылку. Чпок!

Интерьер салона De Gusto

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/87/8711a491ed990738dfdc642efd43b974.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/ca/cac1c78fff5fd6dfb46e739a91f1fde0.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/66/665cb5e45cac1a13097cc912b0e6e563.jpg

Сомелье и управляющий салона De Gusto Павел Швец

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/ba/bad5dbdeeb5e558aef457bcaf777bda4.jpg

Ведущая Клуба Элина

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/d4/d45c0a00f474a58e0d7ad40c64e25838.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/02/022a6c0f47489a0e48943507fcd72e98.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/d4/d4489ebf6c6eed605ca6095508fde6df.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/d7/d773ec086f3edcf3b540c099e33e68ce.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/51/51cb6f3e302905c63346fc1f71803a11.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/fd/fdfc20609260747216e22ac7ea95e83f.jpg

Дегустация следует.

0

2

С видом на петровку, не ошибаюсь? что-то похожее в церковьи есть

0

3

Так где первая бутылка? Я приготовилась  :writing:

Это ж то что нужно, послушать людей знающих толк в вине. Мои средства мне этого не позволяют методом тыка выбрать достойное вино по случаю...

0

4

Есть еще один вариант.
Не "элитный" правда, но там действительно специалисты мирового уровня проводят.
Записываться можно вот тут.

http://winepages.ru/plans/1526/

0

5

CosMary написал(а):

Открываем первую бутылку. Чпок!

Вино какое: красное или белое  :question: .

0

6

[аноним написал(а):

]С видом на петровку, не ошибаюсь?

Не ошибаетесь - салон находится в Петровском переулке в задании Русского Инвестиционного банка http://www.degusto.ru/ Вид с террасы очень приятный, а церковь в кадре - на территории Высокопетровского монастыря. Кстати, собираюсь сходить в этот монатырь в ближайшее воскресенье. Моя подруга устраивает выставку в сентябре на территории этого монастыря. Подсветят развалины и развесят картины. А картины ещё пока не нарисованы - всё в процессе. Каждые выходные она привозит в монастырь художников (её подопечные художники все в возрасте после 60 лет). Старички и старушки рисуют на территории монастыря, затем будет выставка-продажа их работ. А то, что не продадут здесь, повезут во Францию, там тоже устроят выставку. Такая вот почти благотворительная деятельность с целью поддержать художников.

llg написал(а):

Есть еще один вариант.
Не "элитный" правда, но там действительно специалисты мирового уровня проводят.
Записываться можно вот тут.
http://winepages.ru/plans/1526/

А Вы посещали этот вариант?

AlinaT написал(а):

Вино какое: красное или белое

Белое. Начинать винопитие лучше всего с легких белых или розовых вин, а потом можно переходить на красные, более плотные.

0

7

CosMary написал(а):

Белое.

Приготовилась :))).

0

8

Ёлка написал(а):

Так где первая бутылка? Я приготовилась

AlinaT написал(а):

Приготовилась

Бутылка Первая.

Сансер Селексьон Шатлен 2006/ Sancerre Selection Chatelain 2006

Апеллясьон: Сансер/Sancerre
Сортовой состав: 100% Совиньон Блан
Крепость 12,5%
Рейтинг W.S. 2007 – 82 балла
Цена (в Москве) 34,38 евро
Франция. Долина Луары. Винное хозяйство Домен Шатлен/Domaine Chatelain

http://keep4u.ru/imgs/b/2009/07/24/90/90dd468acd09a6453d296e3061d56f6a.jpg

Это поместье расположено в окрестностях Пуйи-сюр-Луар. Сегодня основные работы в погребе ведуться под руководством г-на Винсена, второго сына Шатленов, виноделов из Сент-Анделена. Семья Шатлен возделывает лозу с 1630 года, и Винсен представляет уже одиннадцатое поколение потомственных виноделов. Его отец, нынешний владелец дома, Жан-Клод Шатлен, осуществляет стратегическое руководство хозяйством.

Репутацию предприятия как одного из лучших производителей Луары подтверждают многочисленные награды международных конкурсов и высокие оценки экспертов.

«Моя собака любит ловить вино, которое я выплёскиваю из бокала после дегустации», - рассказывает г-н Винсен. Её любимое место – рядом с чанами, в которых бродит вино. Пёс явно отдаёт предпочтение белым винам и выпивает в год не менее 10 литров. В России средняя норма вина в год на душу населения 6-7 литров. Выходит, что собака г-на Винсена пьёт больше любого россиянина. :)

Дегустационные характеристики Sancerre Selection Chatelain 2006:вино блестящего золотисто-зеленоватого цвета с элегантным богатым букетом. Доминируют ароматы спелого лимона и грейпфрута. Хорошее нёбо, слегка ментоловый вкус с продолжитеным послевкусием. Подаётся к цыплёнку, к рыбе в сливочном соусе, к креветкам и другим морепродуктам, к устрицам и козьему сыру.

Моё впечатление: не рекомендую нюхать это вино – лучше сразу пить. Почему? Запах у него – типичный pipi de chat (кошачья, пардон, моча). А вкус лёгкий, лимонный и освежающий. Отличное вино для жаркого летнего дня. Закажите бутылочку во время обеда в ресторанчике на пляже, и вы поймёте, что жизнь прекрасна.

А поговорить!
Выпитое вино располагает к задушевной беседе и способствует сближению людей.

ОДА LVII (ИЗ АНАКРЕОНА, Пушкин)

Что же сухо в чаше дно?
Наливай мне, мальчик резвый,
Только пьяное вино
Раствори водою трезвой.
Мы не скифы, не люблю,
Други, пьянствовать бесчинно:
Нет, за чашей я пою
Иль беседую невинно.

Поговорим?
Вопрос: как вы понимаете выражение In vino veritas (Истина в вине)?

Отредактировано CosMary (2009-07-24 12:26:17)

0

9

Так, в следующей жизни я хочу быть собакой господина Винсена...  Надеюсь белые вина этим не закончатся, побольше, плз, о белых.

0

10

CosMary написал(а):

Вопрос: как вы понимаете выражение In vino veritas (Истина в вине)?

я понимаю очень примитивно: что у трезвого на уме, то у пьяного на языке. :crazy:

0


Вы здесь » Вместе по всему миру » Тематические странички » Я завтра брошу пить (репортажи с заседания винного клуба)